Αυτή η συνταγή έγινε ..τυχαία! Ηθελα να δώσω μια ιδιαίτερη γευση στο κλασικό αρνάκι με πατάτες. Εψαχνα να βρώ μια συνταγή που να έχει υλικά τα οποία υπήρχαν ηδη στην κουζίνα μου.Βρήκα 2-3 και έκανα τη δικιά μου! Πεντανόστιμο το αποτέλεσμα!!
Υλικά
1 μπούτι αρνίσιο 800-1000 γρ
2 σκελίδες σκόρδο ή σε σκόνη
1 φλιτζ του ελληνικού μπαλσάμικο
3 κ.γ καστανή ζάχαρη
αλάτι πιπέρι
ριγανη
κύμινο
ελαιόλαδο
πατάτες
Εκτέλεση
Προθερμαίνω το φούρνο στους 180.Πασπαλίζω το μπούτι με τα μπαχαρικά.Το βάζω στο ταψί ρίχνω και το σκόρδο.Κόβω και αλατίζω τις πατάτες.Ρίχνω ελαιόλαδο και ψήνω για καμμια ώρα σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο. Στο φλιτζ με το μπαλσάμικο ρίχνω τη ζάχαρη κ ανακατευω. Ανοίγω το φούρνο και αλοίφω το μπούτι μ'αυτο. Ψήνω χωρίς αλουμινόχαρτο ωσπου να γίνει και να παρει χρώμα. Καλή όρεξη!!
Υλικά
1 μπούτι αρνίσιο 800-1000 γρ
2 σκελίδες σκόρδο ή σε σκόνη
1 φλιτζ του ελληνικού μπαλσάμικο3 κ.γ καστανή ζάχαρη
αλάτι πιπέρι
ριγανη
κύμινο
ελαιόλαδο
πατάτες
Εκτέλεση
Προθερμαίνω το φούρνο στους 180.Πασπαλίζω το μπούτι με τα μπαχαρικά.Το βάζω στο ταψί ρίχνω και το σκόρδο.Κόβω και αλατίζω τις πατάτες.Ρίχνω ελαιόλαδο και ψήνω για καμμια ώρα σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο. Στο φλιτζ με το μπαλσάμικο ρίχνω τη ζάχαρη κ ανακατευω. Ανοίγω το φούρνο και αλοίφω το μπούτι μ'αυτο. Ψήνω χωρίς αλουμινόχαρτο ωσπου να γίνει και να παρει χρώμα. Καλή όρεξη!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου