Το πρωινό είναι πολύ σημαντικό γευμα για το ξεκίνημα της μέρας μας! Κι ευτυχώς τελευταία ο Ελληνας άρχισε δίνει μεγάλη σημασία σ'αυτό. Η παρακάτω συνταγή είναι μια απλή ομελετα αλλα με αλλο τρόπο ψησίματος. Σε φόρμα απο μάφινς!
Υλικά για 8 ομελέτες
6 αυγά
4 ασπράδια
2 κ.σ. γάλα
μια πρέζα αλάτι
λίγο πιπέρι
3 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
3/4 της κούπας ζαμπόν σε κυβάκια ή οτι άλλο αλλαντικό σας αρέσει
1 κούπα τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας
λίγο βούτυρο
φόρμα για μάφιν
Εκτέλεση
Ανάβω τον φούρνω στους 180.Χτυπάω καλά τα 5 πρώτα υλικά. Σε τηγανάκι σωτάρω το κρεμμυδάκι και το ζαμπόν.Τα ρίχνω μαζί με το τυρί στα αυγά. Βουτυρώνω τη φόρμα και γεμίζω τα 3/4 απο κάθε κουπάκι.Ψήνω για 22-25 λεπτά. (Ο καθένας μπορεί να βάλει μέσα και ότι αλλο του αρέσει.)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου