Κυριακή απόγευμα. ..λουκουμάδες με μέλι! ! Να ειναι καλά η αδερφουλα μου που μπήκε στον κόπο! !
Υλικά
3 φλιτζ αλεύρι
1 πακετάκι μαγιά
Αλάτι
2 1/2 φλιτζ περίπου νερό χλιαρό
Εκτέλεση
Διαλύω τη μαγιά στο ένα φλιτζ νερό. Βάζω το αλεύρι κοσκινισμενο σε ένα μπολ , κάνω μια λακκούβα και ρίχνω τη μαγιά. Προσθέτω αλάτι και ανακατεύω με το σύρμα. Ρίχνω το υπόλοιπο νερό σιγά σιγά ώσπου να γίνει πηχτός χυλός. Αφηνω να φουσκωσει για 30'.Βάζω μπόλικο λάδι σε κατσαρόλα και βουτωντας ένα κουτάλι σούπας σε ζεστό νερό παίρνω από το χυλό και ρίχνω στο λάδι. Τους γυρίζω μόλις ροδίσουν από τη μία πλευρά και όταν γίνουν τους βγάζω με τρυπητή κουτάλα. Ρίχνω μέλι και κανέλα ή μερεντα! !
3 φλιτζ αλεύρι
1 πακετάκι μαγιά
Αλάτι
2 1/2 φλιτζ περίπου νερό χλιαρό
Διαλύω τη μαγιά στο ένα φλιτζ νερό. Βάζω το αλεύρι κοσκινισμενο σε ένα μπολ , κάνω μια λακκούβα και ρίχνω τη μαγιά. Προσθέτω αλάτι και ανακατεύω με το σύρμα. Ρίχνω το υπόλοιπο νερό σιγά σιγά ώσπου να γίνει πηχτός χυλός. Αφηνω να φουσκωσει για 30'.Βάζω μπόλικο λάδι σε κατσαρόλα και βουτωντας ένα κουτάλι σούπας σε ζεστό νερό παίρνω από το χυλό και ρίχνω στο λάδι. Τους γυρίζω μόλις ροδίσουν από τη μία πλευρά και όταν γίνουν τους βγάζω με τρυπητή κουτάλα. Ρίχνω μέλι και κανέλα ή μερεντα! !
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου