Χοιρινά burger σε αραβική πίτα

Τον χρόνο που θα φάς να περιμένεις το delivery, φτιάχνεις αυτά τα burger και έχεις σπιτικό fast food απο τα χεράκια σου!

Υλικά
4 φέτες ψωμί
5 κ.σ γάλα
800 γρ χοιρινο κιμά
2 αβγά
1 χούφτα μαιντανο ψιλοκ.
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες (προαιρετικά)
μια πρέζα κανέλα
1 κ.γ κουρκουμά
4 σπόρους πολτοποιημένους κάρδαμου (αν χρησιμοποιείται)
αλάτι πιπέρι
6 αραβικές πίτες
μαρούλι
1 γιαουρτι
σάλτσα ντομάτας

Εκτέλεση
Μουλιάστε το ψωμί στο γάλα και στραγγιστε το στα χέρια σας. Βαλτε σε μπολ τον κιμά, αβγά,μυρωδικά , μπαχαρικά, σκόρδο ψωμί και ανακατέψτε καλά.Αφήστε το κανένα μισάωρο στο ψυγείο. Πλάστε 6 μικρά μπιφτεκια αλείψτε τα με λάδι και ψήστε τα στο σχαροτηγανο ή στο γκριλ του φούρνου για 20 λεπτα περίπου, γυρίζοντας τα για να μην καούν.
Ζεστανετε τις πίτες και κόψτε τις στη μέση.Γεμίστε με μπιφτέκι,μαρόυλι, γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας ( και οτι αλλο τραβάει η όρεξη σας)!!