Brownie (Μπράουνι)

Το είδα σε ένα απο τα food video  που κυκλοφορούν (συνταγή σε βιντεάκι) και μου φάνηκε πανευκολο!Το έφτιαξα αμέσως γιατί τα υλικά είναι απο αυτά που τα έχεις στο σπίτι. Την πρώτη φορά μου έγινε σκληρό γιατί μάλλον τα 40 λεπτά που έλεγε η συνταγή ηταν πολλά για τον φούρνο μου και έτσι τη δευτερη τον εσβησα περίπου στα 22'-23', αφού δοκίμασα με οδοντογλυφίδα και είδα ότι ηταν σχεδόν καθαρή.Το άφησα 3-4 λεπτα μέσα και το έβγαλα. Εγινε φανταστικό!


Υλικά
1 κούπα αλεύρι
1 κούπα ζάχαρη
3/4 κούπας καστανή ζάχαρη
3 αβγά
3/4 κούπας κακάο
1 βανίλια
175 γρ λιωμένο βούτυρο
σοκόλάτα της αρεσκείας σας(προαιρετικά)

 Εκτέλεση
Ρίχνω σε μπολ κοσκινισμένα το αλεύρι και το κακαο, τη ζάχαρη τη βανίλια. Ανακατεύω με μαρίζ ή ένα κουτάλι.Κάνω μια λακούβα στη μέση και ρίχνω τα αβγά και το βούτυρο.Ανακατευω και ρίχνω κομμάτια σοκολάτας.Εγώ έβαλα μαυρη σοκολάτα με αμύγδαλα. Στρώνω λαδόκολλα σε μικρό ταψάκι ή τσερκι και ψήνω στους 175-180 για περίπου μισή ώρα. (ελέγχω στο 25λεπτο)
(Το μυστικό είναι στο ψήσιμο!Δεν πρέπει να παραψηθεί γιατί όταν κρυώσει θα είναι πολύ σκληρό.)