Υλικά
6 μερίδες κοτόπουλο
1 κσ πάπρικα
3 κσ βούτυρο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κούπα ζωμό κοτόπουλο
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
1/4 κούπα παρμεζάνα
χυμος απο ένα λεμόνι
1 κγ θυμάρι
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνω το κοτόπουλο,ρίχνω και την πάπρικα. Σε τηγάνι βάζω τις 2κσ βούτυρο και τσιγαρίζω το κρέας γαι 2-3 λεπτά κάθε πλευρά. Το αφήνω στην άκρη. Ρίχνω και την άλλη κουταλιά βούτυρο και τσιγαρίζω το σκορδο και στη συνέχεια προσθέτω το ζωμό,την κρέμα γάλακτος, την παρμεζάνα το θυμάρι και το χυμό λεμονιού..Βράζω για 2-3 λεπτά και τοποθετώ σε ταψάκι το κοτόπουλο και απο πάνω ρίχνω την σάλτσα.Ψήνω στους 180 για περίπου 25 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου