Μεζούρες για τις συνταγές

Μεζούρες για τις συνταγές

 Κυρίως στη ζαχαροπλαστική ο νούμερο 1 κανόνας είναι η ακρίβεια. Γι'αυτό μια ζυγαριά θα ήταν πολύ χρήσιμη για τις συνταγές μας. Ομως μην μου αγχώνεστε! Εχω βρεί τις βασικές αντιστοιχίες σε φλιτζάνια και κουτάλια και σας τις παραθέτω!
 
1 φλιτζ.τσαγιού αλεύρι                                              130 γρ
1         <<       βούτυρο                                                 230 γρ
1          <<       ζάχαρη                                                  200 γρ 
1         <<       ζάχαρη άχνη                                         125 γρ
1         <<       ζάχαρη καστανή                                   220 γρ
1         <<       κακάο                                                    85 γρ
1         <<        κρέμα γάλακτος                                  240 γρ
1         <<       μέλι                                                        340 γρ
1         <<       νερό                                                        200 γρ
1         <<       αμύγδαλα σε σκόνη                              110 γρ

1 κουτ. γλυκού κόρν φλάουρ                                      5 γρ
1            <<        μπέικιν πάουντερ                              5 γρ
1 κουτ. σούπας  κακάο                                               10 γρ
1          <<           μέλι                                                   30 γρ
1           <<          ζάχαρη                                              30 γρ