σε μια άλλη εκδοχή!
Υλικά
1 κιλό πατάτες baby
1/2 κ.σ κουκουνάρι
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
για τη sauce
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
1/2 φλιτζανι μαγιονέζα
1/2 κ.σ μουστάρδα
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
1 κ.σ λεμόνι
2 κλωνάρια βασιλικό ή λίγο ξερό τριμμένο
Εκτέλεση
Πλένω τις πατάτες και τις βράζω σε αλατισμένο νερό.Τις στραγγίζω και τις βάζω στο τηγάνι με λίγο λάδι για λίγα λεπτά.Τις βγάζω σε σαλατιέρα. Σωτάρω το κουκουνάρι στο τηγάνι. Ψιλοκόβω το κρεμμυδάκι, λίγο απο το βασιλικό και τα ριχνω με το κουκουνάρι στις πατάτες. Χτυπάω τα υλικά για τη sauce, περιχύνω τις πατάτες πασπαλίζοντας με πιπέρι και σερβίρω.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου