Σάντουιτς

..'Το σάντουιτς θεωρείται ότι πήρε το όνομά της από τον Τζον Μοντάγκου, 4ο κόμη του Σάντουιτς (1718-1792), εξαιτίας του ισχυρισμού ότι είναι ο εφευρέτης αυτού του τύπου φαγητού. Η Wall Street Journal το περιέγραψε ως «η μεγαλύτερη συνεισφορά της Βρετανίας στη γαστρονομία»..'' Και πραγματικά μας έσωσε!! Με ότι έχετε στο ψυγείο έτοιμάζετε γρήγορα και ευκολα ένα πεντανόστιμο γευμα και αν κάνετε τον κόπο να ψωνίσετε 2-3 πραγματακια απο το μάρκετ θα καταπλήξετε και τους φίλους σας! 

Σάντουιτς με κοτόπουλο και αβοκάντο

2 μεγάλες φέτες ψωμιού
μισό στήθος κοτόπουλου (που έχει μεινει απο την προηγούμενη)
1/4 αβοκάντο σε φέτες
1 φέτα μπέικον (την ψήνουμε σε αντικολλητικο τηγάνι )
μισή ντομάτα σε φέτες
2 φέτες τυρί της αρεσκειας σας
2-3 κ.σ μαγιονέζα ανακατεμένη με λίγο αλάτι πιπέρι λεμόνι και κόλιανδρο

Αλείφετε τη μαγιονέζα στις φέτες, βάζετε τα υπόλοιπα υλικά. Σε αντικολλητικό τηγάνι βάλτε λίγο βούτυρο τοποθετήστε το σάντουιτς και ψήστε για λίγο σε μεσαια θερμοκρασια ωσπου να δείτε το τυρί να λιώνει!

Με την ίδια διαδικασία φτιάξτε και τα παρακάτω σαντουιτσάκια!

Σαντουτς με λιαστή ντομάτα και σπανακι

2 φέτες ψωμί
1 κ.σ pesto 
6-7 λιαστές ντομάτες
μερικά φύλλα σπανάκι
2 φέτες μοτσαρέλα
λίγο ελαιόλαδο για να αλείψετε τις φέτες


Σάντουιτς με τόνο

1 μικρό κουτί τόνο σε νερό
2 κ.σ μαγιονέζα
2-3 φέτες ντομάτα
σελερι ή μαιντανό
φρέσκο ή ξερό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 
μερικές πίκλες
αλατι πιπέρι
λίγο λεμόνι
ψωμακια σαντουιτς

Ανακατευετε όλα τα υλικά σε μπόλ εκτος την ντομάτα και τα αλειφετε στο ψωμί του σαντουιτς.







και για πιο τολμηρους...
Σάντουιτς με γαλοπούλα, κατσικισιο τυρί και μαρμελάδα

2 φέτες ψωμί μαυρο
κατσικίσιο τυρι 
1 κ.γ μαρμελάδα κρανμπερι (ή αλλη μερμελάδα γλυκόξινη)
2 φέτες γαλοπούλα
φυλλα ροκα ή σπανάκι

Καλή σας όρεξη!!!