Μας αρέσουν πολύ οι μηλόπιτες αλλά είχα πολύ καιρό να φτιάξω. Βρήκα ομως μια συνταγή εύκολη και είπα να τη δοκιμάσω. Ευτυχώς αποδείχτηκε και νόστιμη!
Υλικά
2 κούπες αλέυρι για ολες τις χρήσεις
2 κ.γ μπέικιν
1 κ.γ κανέλα
1 κ.γ σόδα
4 βανίλιες
1/4 κ.γ αλάτι
1 κούπα ζάχαρη
3/4 της κούπας αραβοσιτέλαιο
3 αυγά
μισή κουπα ψιλοκομένα καρύδια(προαιρετικά)
3 μεγάλα μήλα
αχνη για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Ανακατέυω σε μπολ το αλέυρι,την κανέλα,τη σόδα,το μπέικιν,τις βανίλιες,το αλάτι. Σε αλλο μπολ χτυπάω με τον αβγογδάρτη το αραβοσιτέλαιο,τη ζάχαρη,τα αβγά.
Ενώνω τα δυο μείγματα και προσθέτω τα μήλα (σε μικρά κομμάτια )και τα καρύδια. (εγώ έβαλα και λίγες σταφίδες) Αδειάζω το μείγμα σε ταψάκι ή στη φόρμα του κείκ και ψήνω στους 170 για 40'-50' λεπτά. Αφού ψηθεί αφήνω
να κρυώσει και πασπαλίζω με άχνη ζάχαρη . Καλή επιτυχία!!
Υλικά
2 κούπες αλέυρι για ολες τις χρήσεις
2 κ.γ μπέικιν
1 κ.γ κανέλα
1 κ.γ σόδα
4 βανίλιες
1/4 κ.γ αλάτι
1 κούπα ζάχαρη
3/4 της κούπας αραβοσιτέλαιο
3 αυγά
μισή κουπα ψιλοκομένα καρύδια(προαιρετικά)
3 μεγάλα μήλα
αχνη για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Ανακατέυω σε μπολ το αλέυρι,την κανέλα,τη σόδα,το μπέικιν,τις βανίλιες,το αλάτι. Σε αλλο μπολ χτυπάω με τον αβγογδάρτη το αραβοσιτέλαιο,τη ζάχαρη,τα αβγά.
Ενώνω τα δυο μείγματα και προσθέτω τα μήλα (σε μικρά κομμάτια )και τα καρύδια. (εγώ έβαλα και λίγες σταφίδες) Αδειάζω το μείγμα σε ταψάκι ή στη φόρμα του κείκ και ψήνω στους 170 για 40'-50' λεπτά. Αφού ψηθεί αφήνω
να κρυώσει και πασπαλίζω με άχνη ζάχαρη . Καλή επιτυχία!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου